NOUILLES YAOMY AUX LÉGUMES ET AUX ÉPICES

4 PERSONNES

RECETTE ÉLABORÉE AVEC UNE SÉLECTION AU CHOIX DE NOUILLES INSTANTANÉES ISSUES DE LA GAMME YAOMY.

1 oignon

1⁄2 poireau

1 carotte

2 courgettes

1 poivron rouge

3 c.à.s d’huile

250 g de champignon de Paris

4 paquets de nouilles Yaomy

1 c.à.c de mélange 5 épices (au rayon produits asiatiques)

3 cuillères de sauce soja

ÉTAPE 1

Détailler tous les légumes en fine julienne.

ÉTAPE 2

Nouilles Yaomy

Faire bouillir une grande casserole d’eau salée, y jeter les nouilles, dès que l’ébullition à repris, couvrir, éteindre le feu et laisser reposer pendant 4 min.

ÉTAPE 3

Huile

Sauce soja

Pendant ce temps, faire revenir les légumes dans l’huile pendant 5 mn, à feu très vif, ajouter les cinq épices et la sauce de soja.

ÉTAPE 4

Nouilles Yaomy

Égoutter les nouilles, les joindre aux légumes et rectifier l’assaisonnement si besoin.

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