أخفق البيض في وعاء وأضف كيس التوابل (إذا رغبت).
تُضاف النودلز المطبوخة والخضروات المقطعة إلى مكعبات ناعمة. امزج جيدًا وقدمه فورًا.
يُحمّى القليل من الزيت في مقلاة ويُسخّن القليل من الزيت في مقلاة ويُسكب المزيج. وزعيها بالتساوي.
يُطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون والجزء العلوي متماسكاً. يمكنك تغطية المقلاة لتسريع عملية الطهي.
اقلب العجة لتحمير الجهة الأخرى. لنسخة أكثر غنى، أضف الجبن المبشور أثناء الطهي.
قدمه ساخنًا
