المرحلة 1
نقع الفطر الأسود في وعاء من الماء الساخن.
المرحلة 2
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات أو شرائح، ونضعها في وعاء سلطة مع مكونات التتبيلة. اتركيه لينقع لمدة ساعتين على الأقل.
المرحلة 3
نقطع البصل إلى شرائح.
المرحلة 4
تحضير مكونات المرق في قدر كبير وتسخينه.
المرحلة 5
في مقلاة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت، عندما يسخن، اقلي البصل.
المرحلة 6
يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
المرحلة 7
عندما يغلي المرق نضيف الفطر الأسود والبصل وقطع الدجاج
المرحلة 8
اتركيه للطهي، عندما يبدأ البصل في أن يصبح طريًا جدًا، أضيفي شعيرية يومي.
المرحلة 9
اطبخي حتى تصبح شعيرية يومي حسب رغبتك.
شهية طيبة!
