PRÉPARER

• Dans une casserole faites bouillir de l’eau et verser le contenu des sachets Saveur Yaomy Légumes dedans (réservez le bouillon pour l’étape 2).

• Épluchez le gingembre et hachez-le (ou râpez-le).

• Épépinez le piment rouge et émincez-le.

• Taillez la carotte en fines demi-rondelles.

• Coupez les champignons en quartiers.

PRÉPARER LA SOUPE

• Faites chauffer la moitié de l’huile de tournesol dans le wok ou la marmite. Faites-y revenir le gingembre et le piment rouge 2 à 3 minutes à feu moyen-vif.

• Ajoutez-y la carotte et le mélange de légumes, puis remuez 2 minutes.

• Ajoutez ensuite le bouillon et laissez mijoter 6 à 8 minutes.

• Ajoutez les champignons et les nouilles Yaomy à mi-cuisson

CUIRE LE POISSON

• Pendant ce temps, tamponnez le cabillaud avec de l’essuie-tout pour le sécher.

• Faites chauffer le reste d’huile de tournesol dans la poêle et faites-y cuire le cabillaud 2 à 3 minutes de chaque côté.

• Salez et poivrez.

SERVIR

• Assaisonnez la soupe avec la sauce soja et du poivre.

• Servez le tout dans les bols et disposez le cabillaud par-dessus !