Faites cuire les nouilles Yaomy suivant le mode d’emploi et égouttez-les. Coupez la viande en lamelles.
Équeutez et effilez les pois gourmands. Séparez les bouquets de brocoli.
Plongez 5 minutes les pois et le brocoli dans de l’eau bouillante salée.
Pelez et écrasez l’ail.
Faites chauffer l’huile, dans un wok ou une sauteuse et faites revenir les morceaux de bœuf 2 minutes à feu vif en remuant, ajoutez l’ail, la sauce soja, la purée de piments et les légumes égouttés.
Remuez et laissez cuire à couvert 5 minutes.
Ajoutez les pâtes dans le wok, remuez le tout, ajoutez les graines de sésame et servez aussitôt.
